Άλειμμα κοτόπουλου με αβοκάντο και γιαούρτι

Υλικά

1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
1/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι
1 κ. σ. χυμό λάιμ
1/2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
1 κ. γλ. αλάτι
1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1/4 φλ. τσαγιού σέλινο κομμένο σε κύβους
1 κ. γλ. καυτερή πιπεριά χαλαπένιο κομμένη σε κύβους (προαιρετικά)
2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο
Φρέσκο κόλιανδρο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε ένα μπολ τοποθετήστε το αβοκάντο, το γιαούρτι, το χυμό λάιμ, το αλάτι και το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου.
Βήμα 2
Με ένα πιρούνι λιώστε το αβοκάντο ώστε το άλειμμά σας να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα.
Βήμα 3
Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, την καυτερή πιπεριά χαλαπένιο και το κοτόπουλο στο μείγμα με το αβοκάντο και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Σερβίρετε σε φρυγανισμένο ψωμί ή κράκερ γαρνίροντας με κόλιανδρο.
newsbeast.gr