Κρητική διατροφή
typoskritis.gr (510)
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 22.10.2021

Σολομός με σάλτσα τσίλι

Υλικά 1 φιλέτο σολομού, περίπου 120 γρ. 1/2 φλ. τσαγιού σος τσίλι 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βήμα 2 Τοποθετήσ

Παρασκευή 22.10.2021
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 13.10.2021

Χούμους γλυκοπατάτας

Υλικά 1 γλυκοπατάτα μεσαίου μεγέθους 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από ένα λεμόνι 1/4 φλ. τσαγιού ταχίνι 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. κύμινο 1/4 κ. γλ

Τετάρτη 13.10.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 08.10.2021

Σολομός με κρούστα από φιστίκια Αιγίνης

Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα 1/4 φλ. τσαγιού ψίχουλα ψωμιού πάνκο 1/4 φλ. τσαγιού τυρί παρμεζάνα τριμμένη 1 φιλέτο σολομού (περίπου 400 γρ.) 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ.

Παρασκευή 08.10.2021
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 06.10.2021

Φασολάκια με αμύγδαλα

Υλικά 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 200 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια καθαρισμένα 40 γρ. βούτυρο 100 γρ. αμύγδαλα σε φέτες Εκτέλεση Βήμα 1 Λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά κα

Τετάρτη 06.10.2021
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 05.10.2021

Σαλάτα καπρέζε με ζυμαρικά

Υλικά 1 1/2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά 3 κ. σ. πέστο 1 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/4 κ γλ. αλάτι 1/4 κ γλ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1/8 κ γλ. μαύρο πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Τρίτη 05.10.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 04.10.2021

Κέικ με λιωμένη σοκολάτα

Υλικά 100 γρ. μαύρη σοκολάτα 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος 115 γρ. βούτυρο 2-3 αβγά (ανάλογα με το μέγεθος) 55 γρ. ζάχαρη άχνη 45 γρ. αλεύρι τύπου Τ55 15 γρ. αλεύρι καστανιάς 1 πρέζα ανθό αλατιού

Δευτέρα 04.10.2021
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 28.09.2021

Εύκολη κοτόπιτα

Υλικά 1 συσκευασία ζύμη για πίτα 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. πιπέρι 1 3/4 φλ. τσαγιού

Τρίτη 28.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 24.09.2021

Ψητά αβγά με σπανάκι και ντομάτα

Υλικά 4 αβγά 100 γρ. σπανάκι 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. νιφάδες τσίλι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βήμα 2 Τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα σουρωτήρ

Παρασκευή 24.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 23.09.2021

Θεϊκά βουτυράτα ζυμαρικά

Υλικά 1 συσκευασία ζυμαρικά 6 κ. σ. βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Βήμα 2 Σουρώ

Πέμπτη 23.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 22.09.2021

Τυροπιτάκια κουρού με γιαούρτι

Υλικά 1 γιαούρτι 1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 250 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 μπέικιν πάουντερ 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. φέτα 2 κ. σ. γιαούρτι Λίγο πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθε

Τετάρτη 22.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 21.09.2021

Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια

Υλικά 3 φλ. τσαγιού άχνη ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο 1/2 κ. γλ. αλάτι 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 φλ. τσαγιού καβουρδισμένα καρύδια, ψιλοκομμένα

Τρίτη 21.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 20.09.2021

Σολομός βουτύρου αρωματισμένος με σκόρδο

Υλικά 1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού και 1/2 φλ. τσαγιού χυμό 1 κ. γλ. σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 1 φλ. τσαγιού λευκό ρύζι μακρύκοκκο 2 κ. σ. χυμό λεμονιού 2 κ. σ. μέλι 2 κ. σ

Δευτέρα 20.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 17.09.2021

Κοτόπουλο με σάλτσα λευκού κρασιού

Υλικά 1 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 3/4 κ. γλ. αλάτι 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2/3 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1/4 κ. γλ. ξερό δεντρολίβανο 3 κ. σ. ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρ

Παρασκευή 17.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 16.09.2021

Δροσερή σαλάτα με σπανάκι, μήλο και κατσικίσιο τυρί

Υλικά 2 φλ. τσαγιού φύλλα σπανάκι 1/2 μήλο κομμένο σε φέτες 60 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 60 γρ. καρύδια 1 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Πλύνετε καλά με άφθον

Πέμπτη 16.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 15.09.2021

Σπιτικές μπάρες με φυστικοβούτυρο και βρώμη

Υλικά 3 μεσαίες μπανάνες 2 φλ. τσαγιού βρώμη 6 κ. σ. φυστικοβούτυρο 1/4 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα 2 κ. σ. δάκρυα σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα (κατά προτίμηση σκούρα) Εκτέλεση Βήμα

Τετάρτη 15.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 10.09.2021

Πράσινο smoothie με ακτινίδιο, μπανάνα και σπανάκι

Υλικά 3 ακτινίδια, κομμένα σε κύβους 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες 2 φλ. τσαγιού σπανάκι 1 φλ. τσαγιού γάλα της επιλογής σας 1 φλ. τσαγιού γιαούρτι Εκτέλεση Βήμα 1 Πλύνετε και κόψτε όλα τα

Παρασκευή 10.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 09.09.2021

Κοτόπουλο με κράνμπερι και σιρόπι σφενδάμου

Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού σιρόπι σφενδάμου 1 συσκευασία σος κράνμπερι 3 στήθη κοτόπουλου κομμένα στη μέση 1/2 κ. γλ. αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Σε ένα μπολ ανακατέψτε το σιρόπι σφενδάμου με τη σος

Πέμπτη 09.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 08.09.2021

Πίτα με κολοκυθάκια και παρμεζάνα

Υλικά 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κολοκυθάκι 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 3/4 φλ. τσαγιού γάλα ελαφρύ 2 αβγά 1/2 κ.

Τετάρτη 08.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 07.09.2021

Εύκολο κέικ με βατόμουρα

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. αλάτι 2/3 φλ. τσαγιού μαργαρίνη 2 αβγά, χτυπημένα 2/3 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ.

Τρίτη 07.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 03.09.2021

Εστιατόριο στο Ρέθυμνο ανάμεσα στα καλύτερα της Ελλάδος

Το project The Best Food in Greece μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας thebestfood.gr, επιλέγει, καταγράφει, προβάλει, αναδεικνύει, αξιολογεί, ελέγχει και βραβεύει τα καλύτερα καταστήματα εστίασης, με αυ

Παρασκευή 03.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 03.09.2021

Γιουβέτσι με χταπόδι

Νέα νόστιμο φαγητό από του Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 1 κιλό χταπόδι 3-4 κόκκους μπαχάρι 2 φύλλα δάφνης φλούδες λεμονιού, από 1/2 λεμόνι 1 κ.σ. ξίδι 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκό

Παρασκευή 03.09.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 02.09.2021

Μιλφέιγ ψητών λαχανικών

Υλικά 2 ντομάτες 2 μικρά κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 2 μπάλες τυρί μοτσαρέλα Λίγο ελαιόλαδο Φρέσκο βασιλικό Σάλτσα πέστο Σιρόπι βαλσάμικο Εκτέλεση Βήμα 1 Κόψτε τα κολοκυθάκια και τη μελιτ

Πέμπτη 02.09.2021