Κρητική διατροφή
typoskritis.gr (392)
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 16.11.2018

3η Εβδομάδα της Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο 3α Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 19 - 25 Νοεμβρίου 2018

Ξεκινάει την Δευτέρα 19 Νοεμβρίου η 3η Εβδομάδα της Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο. Η Πρεσβεία της Ιταλίας στην Αθήνα συμμετέχει, με εκδηλώσεις που διοργανώνονται σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας, στην &

Παρασκευή 16.11.2018
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 01.11.2018

Επιστροφή στα κανονικά επίπεδα, στο +27% η ευρωπαϊκή παραγωγή οίνων το 2018

Ο ευρωπαϊκός αμπελώνας επανέρχεται με μια κανονική συγκομιδή το 2018. Πίσω από την παραγωγή της γείτονος Ιταλίας, ο γαλλικός αμπελώνας βρίσκεται στη δεύτερη θέση. Το 2018, τα 28 κράτη μέλη της Ευρωπα

Πέμπτη 01.11.2018
Post
Κρητική διατροφή Κυριακή 28.10.2018

Ο παραδοσιακός μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Σήμερα απολαμβάνουμε τραγανό μπακαλιάρο με μπόλικη σκορδαλιά έτσι όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μας. Υλικά 1 1/2 κιλό μπακαλιάρος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι Ελαιόλαδο Για την σκο

Κυριακή 28.10.2018
Post
Κρητική διατροφή Σάββατο 07.04.2018

Μαγειρίτσα παραδοσιακή

Μία παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας για το πασχαλινό τραπέζι.Υλικά • 1 συκωταριά• έντερα• 1 φλιτζάνι λάδι• 2 μαρούλια ψιλοκομμένα• 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκ

Σάββατο 07.04.2018
Post
Κρητική διατροφή Σάββατο 07.04.2018

Κοκορέτσι στη λαδόκολλα

Συνταγή στο φούρνο για όσους δεν σουβλίσουν αυριο Κυριακή του Πάσχα. Καλή Ανάσταση! Υλικά για 6 άτομα 2 συκωταριές αρνίσιες ή κατσικίσιες με τα γλυκάδια 3 εντεράκια αρνίσια 2 σκελίδες σκόρδο

Σάββατο 07.04.2018
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 05.04.2018

Κοκορέτσι στη λαδόκολλα. Συνταγή στο φούρνο για όσους δεν σουβλίσουν

Συνταγή για κοκορέτσι στο φούρνο για όσους δεν σουβλίσουν ... Νομίζετε ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα λαχταριστό κοκορέτσι; Κάνετε λάθος! Αν έχετε όρεξη θα τα καταφέρετε περίφημα! Υλικά για 6 άτομα 2 συκωταριές αρνίσιες ή κατσικίσιες με τα γλυκάδια 3 εντεράκια αρνίσια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες χυμός

Πέμπτη 05.04.2018
Post
Κρητική διατροφή Σάββατο 31.03.2018

Κρητικά λυχναράκια για τις ημέρες του Πάσχα

Είναι παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης, αλλά και πολλών νησιών του Αιγαίου. Λευκό ανάλατο τυρί γεμίζει μικρά πιτάκια και όλο αυτό αποτελεί το κέρασμα τις ημέρες του Πάσχα ή σε κάθε γιορτή.ΥλικάΓια τη ζύμη:2 φακελάκια ξηρή μαγιά1/4 φλιτζανιού χλιαρό γάλα1 φλιτζάνι ελαιόλαδο300 γρ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι3

Σάββατο 31.03.2018
Post
Κρητική διατροφή Κυριακή 25.03.2018

Πώς να κάνετε μόνοι σας τον τέλειο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου

Από τα πιο γεμάτα σε γεύση ψάρια και με ευχάριστο άρωμα ο μπακαλιάρος κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου έχει την τιμητική του. Τι θα λέγατε, ωστόσο, αν για μια φορά αφήνατε την πεπατημένη και ακολουθούσατε τ

Κυριακή 25.03.2018
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 14.02.2018

Το απόλυτο σουφλέ σοκολάτας για να γιορτάσεις τον Βαλεντίνο ειδικά αν είσαι single

Σουφλέ σοκολάτας. Το γλυκό που λατρεύεις κάθε εποχή του χρόνου τώρα μπορείς να το φτιάξεις και πανεύκολα στο σπίτι σου. Ιδιαίτερα αν είσαι single, για σήμερα και μόνο, ξέχνα τις θερμίδες και τις δίαιτ

Τετάρτη 14.02.2018
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 01.02.2018

Γιουβέτσι Σουπιές

Υλικά 800γρ σουπιές φρέσκιες & κομμένες σε λωρίδες 250 γρ κριθαράκι χονδρό 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200γρ ελαιόλαδο 300 γρ ξύδι δυνατό 1 φλιτζανάκι του

Πέμπτη 01.02.2018
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 29.12.2017

Καταπληκτική βασιλόπιτα

Δυσκολία: Εύκολο Χρόνος: 50 λεπτά Κόστος: Μέτριο Τύπος: Εορταστικό Υλικά ½ kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder 300 γρ. Ζάχαρη 1 πακέτο βούτυρο εκτός ψυγε

Παρασκευή 29.12.2017
Post
Κρητική διατροφή Σάββατο 11.11.2017

Γλυκόξινο Κοτόπουλο

Για το κοτόπουλο • 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μπαστουνάκια και βρασμένα • 500 γρ αλεύρι • 8 γρ μαγιά (ένα φακελάκι) • 1 πρέζα ζάχαρη • νερό όσο χρειαστεί για τη ζύ

Σάββατο 11.11.2017
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 29.09.2017

Οι καλύτερες πατάτες φούρνου!

Χρησιμοποιήστε τα παρακάτω: 6-7 πατάτες 2 κουτ.σούπας μέλι θυμάρι ή δεντρολίβανο χυμό από 1 με 2 πορτοκάλια λίγο ελαιόλαδο 1 κουτ.σούπας μουσταρδάς Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τι

Παρασκευή 29.09.2017
Post
Κρητική διατροφή Κυριακή 03.09.2017

Μουσακάς με γιαούρτι! Απίστευτη γεύση

Τα υλικά που χρεισιμοποιούμε είναι: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250γρ. κιμά 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά μαϊντανό 1 αυγό χτυπημένο 100γρ. για

Κυριακή 03.09.2017
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 13.07.2017

Πίτσα καρμπονάρα

Υλικά Για τη ζύμη χρειαζόμαστε: 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1/3

Πέμπτη 13.07.2017
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 04.07.2017

H Αθήνα στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς του κόσμου

Πολλοί ταξιδεύουν για τα αξιοθέατα, τα μουσεία, το shopping και τις νέες γνωριμίες. Υπάρχουν όμως και ταξιδιώτες που κάνουν τον γύρο του κόσμου για να δοκιμάσουν όσο περισσότερες κουζίνες μπορούν. Από

Τρίτη 04.07.2017
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 03.07.2017

Γιορτή Κρητικής Διατροφής 2017 στο Ρέθυμνο!

Η Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης, ο Δήμος Ρεθύμνης και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης συνδιοργανώνουν τη «Γιορτής Κρητικής Διατροφής” με στόχο τη στήριξη και προβολή των

Δευτέρα 03.07.2017
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 16.06.2017

Το κρητικό κρασί για δεύτερη φορά στο Όσλο της Νορβηγίας

Στο Όσλο της Νορβηγίας, βρέθηκε για δεύτερη φορά , το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης (Wines of Crete), όπου οργάνωσε εκπαιδευτικό Master Class για το κρητικό κρασί, με επίκεντρο τις γηγενείς ποικιλίες του νη

Παρασκευή 16.06.2017
Post
Κρητική διατροφή Κυριακή 30.04.2017

Συνταγή για την πιο ωραία σπιτική lemonpie!

Η λεμονόπιτα ή αλλιώς lemon pie είναι από τα γλυκά που τώρα όσο ανοίγει ο καιρός οι περισσότεροι από μας λατρεύουμε να τρώμε.Αν έχεις χρόνο και διάθεση μπορείς να την φτιάξεις στο σπίτι και να καλέσεις τους φίλους σου να την απολαύσετε. Δε θα πιστεύουν

Κυριακή 30.04.2017
Post
Κρητική διατροφή Σάββατο 29.04.2017

Muffins με φράουλες

Ενα πανάλαφρο και εύκολο γλύκισμα για να επωφεληθούμε από τις εποχικές φράουλες.Η συνταγή περιλαμβάνει και λευκή σοκολάτα, η οποία δίνει γεύση και απογειώνει το muffin, ώστε να χρησιμοποιήσουμε λιγότερη ζάχαρη καθώς και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.Υλικά2 φλυτζάνια αλεύρι1 φλυτζάνι ζάχαρη2 αυγά1 φλυτζάνι γιαούρτι1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο1

Σάββατο 29.04.2017
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 14.04.2017

Συνταγή για πεντανόστιμες φακές χωρίς λάδι

Τη Μεγάλη Παρασκευή συνήθως έχουμε μάθει να τρώμε νηστίσιμα φαγητά χωρίς λάδι. Το καλύτερο γι’αυτήν την περίσταση είναι οι φακές. Μπορείς να τις φτιάξεις στο σπίτι και να τις κάνεις πεντανό

Παρασκευή 14.04.2017
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 14.04.2017

Συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα και παραλλαγές!

Η μαγειρίτσα, είναι όχι μόνο παράδοση, αλλά κάτι σαν πασχαλινό φετίχ των Ελλήνων. Απαιτεί όμως μαστοριά, μεράκι, αρκετή υπομονή και επιμονή για να πετύχει κανείς τη συνταγή. Η παράδοση θέλει το Μ. Σάββατο, μετά την Ανάσταση, κι έπειτα από 40 ημέρες νηστείας από τα ζωικά τρόφιμα,

Παρασκευή 14.04.2017