Κρητική διατροφή
typoskritis.gr (458)
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 20.04.2021

Ανοιξιάτικη σαλάτα παντσανέλα

Υλικά μισή φρατζόλα τύπου τσιαπάτα, κομμένη σε κυβάκια 400 γρ. ντοματίνια 1/2 ξερό κρεμμύδι 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα λάδι για το ψωμί 4 κ.σ. βούτυρο 1/2 κούπα

Τρίτη 20.04.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 16.04.2021

Τυρόπιτα σουφλέ

Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα 300 γρ γραβιέρα 3 αβγά 250 γρ. λιωμένο βούτυρο 250 ml γάλα Πιπέρι Ρίγανη και δυόσμο Εκτέλεση Βήμα 1 Βουτυρώστε ελαφρώς ένα πυρέξ και προθερμά

Παρασκευή 16.04.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 08.04.2021

Ζυμαρικά με σάλτσα λεμονιού και σπαράγγια

Υλικά 1 συσκευασία ζυμαρικά (κατά προτίμηση πένες) 1 κιλό φρέσκα σπαράγγια κομμένα στα 4 1 μεγάλο λεμόνι, ξύσμα και χυμό 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι για τη

Πέμπτη 08.04.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 05.04.2021

Πανεύκολη πίτα με φράουλες

Υλικά 1/4 κιλού φρέσκες φράουλες 1 κατεψυγμένη ζύμη για πίτα 3 κ. σ. κορν φλάουρ 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 3/4 φλ. τσαγιού νερό 1/2 φλ. τσαγιού σαντιγί Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνε

Δευτέρα 05.04.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 29.03.2021

Αφράτη φριτάτα με μπέικον

Υλικά 6 αβγά 5 φέτες μπέικον 1 φλ. τσαγιού γάλα 2 κ. σ. βούτυρο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 φλ. τσαγιού τσένταρ τριμμένο Εκτέλεση Βήμα 1

Δευτέρα 29.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 25.03.2021

Νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών

Υλικά 5 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα 2 πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι 1 φλ. τσαγιού αρακά Κύμινο Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση

Πέμπτη 25.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 22.03.2021

Λιγκουίνι με σάλτσα κόκκινης ψητής πιπεριάς

Υλικά 1 κόκκινη ψητή πιπεριά 30 ml ελαιόλαδο 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (και λίγα ακόμη για το σερβίρισμα) 1 σκελίδα σκόρδου 100 γρ. λιγκουίνι ή σπαγγέτι Τριμμένη παρμεζάνα για το γαρνίρισμα

Δευτέρα 22.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 18.03.2021

Μια εύκολη κ νόστιμη συνταγή με πατάτες παρμεζάνας

Υλικά συνταγής: (Κάνει περίπου 4-6 μερίδες) 3 κουταλιές της σούπας (45g) βούτυρο, λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας (25g) παρμεζάνα 1 κουταλιά της σούπας (3g) σκόνη σκόρδου 1 κουταλάκι του γλυκού φ

Πέμπτη 18.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 16.03.2021

Τσίζκεϊκ χωρίς ψήσιμο με φράουλες

Υλικά Για τη βάση 126 γραμμάρια τριμμένο μπισκότο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 8 κουταλιές της σούπας (113 γραμμάρια)βούτυρο Για την κρέμα 225 γραμμάρια κρέμα τυρί σε θερμοκρασία περιβάλλο

Τρίτη 16.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Κυριακή 14.03.2021

Το κόλπο που θα σας λύσει τα χέρια στη νηστεία

Έχετε προγραμματίσει να μαγειρέψετε όσπρια, αλλά ξεχάσατε να τα βάλετε από το προηγούμενο βράδυ στο νερό για να τα μουλιάσετε. Και αναρωτιέστε αν μπορείτε να τα μαγειρέψετε ή όχι. Και κάπου εκεί σας π

Κυριακή 14.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 11.03.2021

Ταϊλανδέζικη σούπα με νουντλς και σολομό

Υλικά 4 φιλέτα σολομού 200 γρ. νουντλς ρυζιού 125 γρ. κόκκινη πάστα κάρι 800 ml γάλα καρύδας 250 γρ. κινέζικο λάχανα μποκ τσόι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στο γκριλ και ψήστε

Πέμπτη 11.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 08.03.2021

Ζυμαρικά με μπρόκολο και σκόρδο

Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά 450 γρ. μπρόκολο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού Παρμεζάνα τριμμένη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Βήμα

Δευτέρα 08.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 04.03.2021

Βελουτέ καρότου με τζίντζερ

Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ. σ. τριμμένο τζίντζερ 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 850 ml ζωμό λαχανικών 500 γρ. καρότα ψιλοκομμέν

Πέμπτη 04.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 01.03.2021

Αυγά γεμιστά με σος αβοκάντο και μπέικον

Υλικά 4 φέτες μπέικον 1 αβοκάντο 6 αβγά βρασμένα καλά 1 κ. σ. μαγιονέζα 2 κ. γλ. μουστάρδα Λίγο χυμό λάιμ Νιφάδες κόκκινου πιπεριού Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα τηγάνι

Δευτέρα 01.03.2021
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 26.02.2021

Αρωματικό ψωμί μήλου με μπαχαρικά

Υλικά 2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγιού γάλα 2% 1/2 φλ. τσαγιού και 1 κ. σ. ζάχαρη (ξεχωριστά) 3 κ. σ. λάδι 2 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2

Παρασκευή 26.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 23.02.2021

Πώς να κάνετε σπιτικό φυστικοβούτυρο

Υλικά 2 φλ. τσαγιού φιστίκια ψημένα 1-2 κ. σ. μέλι ή ζάχαρη Επιπλέον αλάτι για τη γεύση, προαιρετικά Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε τα φιστίκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Βήμα 2 Χτυπήστε τ

Τρίτη 23.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 18.02.2021

Αρωματικό κέικ πορτοκαλιού με μπαχαρικά

Υλικά 4 αβγά 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ. γλ. κινέζικο μείγμα πέντε μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, αστεροειδής γλυκάνισος, μάραθος, πιπέρι) 1

Πέμπτη 18.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 15.02.2021

Κριθαρότο με σπανάκι και φέτα

Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα 2 κ.σ. για το σερβίρισμα 1 κρεμμύδι, μέτριο 600 ml ζωμό, λαχανικών 250 γρ. κριθαράκι 300 γρ. σπανάκι 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. φέτα, τριμμένη 1 ματσάκι βασιλ

Δευτέρα 15.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 08.02.2021

Σπιτικός μπακλαβάς: Μια εύκολη συνταγή με θαυμάσιο αποτέλεσμα

Υλικά Για το μπακλαβά 30 φύλλα κρούστας 500 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (ή ανάμεικτα καρύδια και φιστίκια) 2 κ.γλ. κανέλα, τριμμένη 2 κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο 1 κ.γλ. ζάχαρη 300 γρ. βούτυρο λι

Δευτέρα 08.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 04.02.2021

Φτιάξε την πίτσα της τεμπέλας σε χρόνο ρεκόρ

ΥΛΙΚΑ 400 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 300 γρ νερό 9 γρ ξηρή μαγιά 50 γρ βούτυρο 1 κτσ αλάτι 1 κτγ ζάχαρη 20 γρ ελαιόλαδο Σάλτσα για πίτσα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 100 γρ χοιρινή ωμοπλάτη

Πέμπτη 04.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 01.02.2021

Ατομική πανακότα σε ποτήρι. Εύκολη συνταγή με τρία υλικά

Υλικά 500 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη Χυμό από δύο λεμόνια Προαιρετικά λίγα φύλλα δυόσμου, βασιλικού ή μέντας Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τοποθετήστε όλα τα υλικά και τα φύλλα δ

Δευτέρα 01.02.2021
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 28.01.2021

Εύκολα cookies με κομμάτια σοκολάτας

Υλικά 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 130 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 κρόκο αυγού 2 κ. γλ. βανίλια 300 γρ. αλεύρι 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 100 γρ. κουβερτούρα σε χον

Πέμπτη 28.01.2021