Κρητική διατροφή
typoskritis.gr (953)
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 19.02.2024

Η Έκθεση Κρητικού Κρασιού «ΟιΝοτικά» στα Χανιά

Οι οινοποιοί της Κρήτης για 16η ΧΡΟΝΙΑ ετοιμάζονται να υποδεχτούν τους φίλους του Κρητικού Αμπελώνα στην Έκθεση «ΟιΝοτικά» στα Χανιά, με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης – Πε

Δευτέρα 19.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 15.02.2024

Συνεχίζονται οι αιτήσεις του εκπαιδευτικού προγράμματος «Κρητική Διατροφή και Αριστεία στη Φιλοξενία» που υλοποιεί η Περιφέρεια Κρήτης

Συνεχίζονται οι αιτήσεις της πρόσκλησης του εκπαιδευτικού προγράμματος «Κρητική Διατροφή και Αριστεία στη Φιλοξενία», που υλοποιεί η Περιφέρεια Κρήτης σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική

Πέμπτη 15.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 09.02.2024

Πάνκεικ κολοκύθας

Υλικά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας 2 μεγάλα αυγά 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο 1 2/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1 κ. σ. σκόνη εσπρ

Παρασκευή 09.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 08.02.2024

Σαλάτα του καίσαρα με ζυμαρικά

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/3 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη 3/4 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη, μοιρασμένο 1/2 κιλό ζυμαρικά fusilli 3 αντζούγιες, ψιλοκομμένες 3/4 φλ. τσαγι

Πέμπτη 08.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 07.02.2024

Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα

Υλικά 400- 450 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο 200 γρ. ζάχαρη 1 κιλό γάλα 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας Αλεσμένη κανέλα και ζάχαρη άχνη,

Τετάρτη 07.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 06.02.2024

Ιταλική σούπα με κεφτέδες

Υλικά 500 γρ. κεφτεδάκια μαγειρεμένα 3 φλ. τσαγιού νερό 420 γρ. ντομάτες σε κύβους 420 γρ. ζωμό βοδινού 1 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα 2 φλ. τσαγιού κατεψυγμένα λαχανικά (της επιλογής σας) 1 φλ.

Τρίτη 06.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 05.02.2024

Σουβλάκια με μίνι κεφτεδάκια

Υλικά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1/3 φλ. τσαγιού φρυγανιά 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κ. γλ. σκόνη κρεμμυδιού 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1/4 κ. γλ. αποξηραμένο μαϊντανό 1/4 κ. γλ. απο

Δευτέρα 05.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 02.02.2024

Μάφινς με γεύση μπανάνα και καρύδα

Υλικά 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. τσαγιού λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως 1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/2 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού 1 φλ. τσαγιού πολτοποιημέ

Παρασκευή 02.02.2024
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 31.01.2024

Εύκολη σπανακοτυρόπιτα

Υλικά 120 γρ. σπανάκι, βρασμένο 70 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 100 γρ. γιαούρτι 3 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο σ

Τετάρτη 31.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 30.01.2024

Πέννες με πέστο και γαρίδες

Υλικά 400 γρ. πέννες 500 γρ. γαρίδες μεσαίου μεγέθους 1 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο αρακά 200 γρ. πέστο βασιλικού 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού φλούδες παρμεζάνας Εκ

Τρίτη 30.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 29.01.2024

Αλμυρό cheesecake

Υλικά 150 γρ. παξιμάδια 45 γρ. αμύγδαλα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. βαλσάμικο ξύδι 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Μια πρέζ

Δευτέρα 29.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 26.01.2024

Μους λεμόνι με τριμμένο μπισκότο

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα Digestive, θρυμματισμένα, και επιπλέον για το γαρνίρισμα 360 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη Χυμό από 1 λεμόνι 1 πρέζα αλάτ

Παρασκευή 26.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 25.01.2024

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Υλικά 1 κολοκύθα, περίπου 1,5-2 κιλά (κρατήστε τους σπόρους -φρυγανίστε τους σε στεγνό τηγάνι για το σερβίρισμα) 2 κ. σ. αλεσμένο κόλιανδρο 2 κ. σ. αλεσμένο κύμινο 1/2-1 κ. γλ. νιφάδες ή σκόνη τ

Πέμπτη 25.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 24.01.2024

Συνταγή για υγιεινό carrot cake

Υλικά ½ μπανάνα 2 αυγά 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120γρ. Μέλι 60ml. γάλα 200γρ. βρώμη αλεσμένη ½ κ.γ. μπέικιν σόδα 1/2κ.γ. αλάτι 2κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. τριμμένο τζίντζερ

Τετάρτη 24.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 23.01.2024

Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα

Υλικά 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου 250 γρ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 500 γρ. καρότα, κομμένα ρε ροδέλες 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες 6 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι 40 γρ. μέλι 1 κύβο ζωμ

Τρίτη 23.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 22.01.2024

Ψαρονέφρι με σάλτσα κρέμας μανιταριών

Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι, κομμένο σε ροδέλες 1 κ. γλ. αλάτι, συν περισσότερο για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 6 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο 500 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, σε ροδ

Δευτέρα 22.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 19.01.2024

Τραγανά τσιπς γλυκοπατάτας

Πεντανόστιμα και υγιεινά. Υλικά 1 μεγάλη γλυκοπατάτα, σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα (αλάτι, ρίγανη, πάπρικα) Εκτέλεση Προθερμάνε

Παρασκευή 19.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 19.01.2024

Τυρόπιτα με τορτίγια στο airfryer

Υλικά 1 μεγάλη τορτίγια, κομμένη σε λωρίδες 120 γρ. φέτα, τριμμένη 1 αυγό 100 γρ. γιαούρτι 2 κ. σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά. Βήμα 2 Λαδ

Παρασκευή 19.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 18.01.2024

Ψητός μπακαλιάρος στο τηγάνι με σάλτσα μουστάρδας και κάπαρης

Υλικά 700 γρ. μπακαλιάρο (4 φιλέτα) 2 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. κάπαρη 1 κ. σ. φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο ή 1 κ. γλ. αποξηραμένο εστραγκόν 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. λευκό κρασί 2 κ. σ. ανάλατ

Πέμπτη 18.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 17.01.2024

Σούπα βελουτέ με πράσο και πατάτες

Υλικά 450 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στο ίδιο μέγεθος με τις πατάτες 450 γρ. λευκά μέρη πράσου, κομμένα σε φέτες (κρατήστε τις πράσινες κορυφές γ

Τετάρτη 17.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 16.01.2024

Τυριά: Πόσο καιρό διατηρούνται φρέσκα στο ψυγείο;

Ενώ πολλά από τα προϊόντα ψυγείου που προμηθεύεσαι από την αγορά μπορούν θα λέγαμε να "περιμένουν" την κατανάλωση τους, αυτό δεν ισχύει πολλές φορές στην περίπτωση των φρέσκων τυριών. Η ημερ

Τρίτη 16.01.2024
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 16.01.2024

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και πέτσα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού πέστο βασιλικού 120 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες Για το σερβίρισμ

Τρίτη 16.01.2024