Image
Τρίτη 20 Σεπτεμβρίου 2022 10:41 Κρητική διατροφή

Σπιτικό τσίλι κον κάρνε με τέσσερα βασικά υλικά

Υλικά

1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά μαγειρεμένο
400 γρ. κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα
280 γρ. σάλτσα ντομάτας σε κύβους
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1 κ. γλ. κόκκινο πιπέρι
Αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά για γαρνιτούρα: τυρί, ξινή κρέμα, τσιπς τορτίγιας, κόλιανδρο, φρέσκο κρεμμυδάκι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ανακατέψτε το κρέας, τα φασόλια και τις ντομάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Βήμα 2
Αφήστε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 3
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και απολαύστε με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες, όπως τυρί, ξινή κρέμα, κόλιανδρο ή τσιπς τορτίγιας.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 29.09.2023

Μοσχαράκι κοκκινιστό

Υλικά 600- 700 γρ. μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. σ. ντοματοπελτέ 400 ml κόκκινο κρασί 400 ml ζωμό βοδινο

Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 28.09.2023

Αλμυρά μάφινς με αυγά

Υλικά 1 κ. σ. λάδι 150 γρ. μπρόκολο, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες 6 μεγάλα αυγά 1 κ. σ. γάλα 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα 50 γρ. τσένταρ ή γρ

Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 27.09.2023

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπόν και προβολόνε

Υλικά 8 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλο 8 λεπτές φέτες ζαμπόν 4 φέτες τυρί προβολόνε, κομμένες στη μέση 2/3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1/4 φλ. τσαγιού