Πέμπτη 25 Μαρτίου 2021 12:04 Κρητική διατροφή Νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών Υλικά 5 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα 2 πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι 1 φλ. τσαγιού αρακά Κύμινο Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Βήμα 1 Σε μία κατσαρόλα βράστε τις πατάτες και τα καρότα. Βήμα 2 Σε μία μικρότερη κατσαρόλα βράστε λίγο τον αρακά και το καλαμπόκι (αν είναι κονσέρβα δεν χρειάζεται βράσιμο). Βήμα 3 Τοποθετήστε σε ένα μπολ τις πατάτες και τα καρότα και λιώστε τα σε πουρέ (εναλλακτική επιλογή το μπλέντερ). Βήμα 4 Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ, ανακατέψτε καλά και ρίξτε και την φρυγανιά. Βήμα 5 Πλάστε σε μπιφτέκια, τοποθετήστε σε μια λαδόκολλα σε ταψί και ψήστε για περίπου μισή ώρα στους 200 βαθμούς.newsbeast.gr