Εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών στον Δήμο Γόρτυνας για την ποιότητα Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου “Κρήτη/Kriti”

Την Δευτέρα 21 Σεπτεμβρίου 2026 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του δημοτικού σχολείου Αγ. Βαρβάρας, στις 17:00μ.μ.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις για την ποιότητα του ελαιόλαδου και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, καθώς και τις ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια, όπως η άρδευση, η λίπανση, το κλάδεμα, η φυτοπροστασία και η συνολική διαχείριση του ελαιώνα. Παράλληλα, θα αναπτυχθούν ζητήματα που αφορούν τη συγκομιδή, τη μεταφορά, την ελαιοποίηση, την αποθήκευση και την τυποποίηση για την παραγωγή προϊόντος υψηλής ποιότητας. Θα γίνει οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιόλαδου και θα αναπτυχθεί το θέμα των ρυπαντών στο ελαιόλαδο.

 Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».

Σε δήλωσή του, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης, τόνισε ότι: Η διασφάλιση και η συνεχής βελτίωση της ποιότητας του κρητικού ελαιολάδου αποτελούν στρατηγική προτεραιότητα για την Περιφέρεια Κρήτης. Μέσα από τη στενή συνεργασία με τα ακαδημαϊκά ιδρύματα, την τοπική αυτοδιοίκηση και τους παραγωγικούς φορείς, ενισχύουμε τη μεταφορά γνώσης και την υιοθέτηση σύγχρονων πρακτικών που συμβάλλουν στην παραγωγή ελαιολάδου υψηλής προστιθέμενης αξίας. Οι εκπαιδευτικές ενημερώσεις των παραγωγών είναι καθοριστικοί παράγοντες για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κρητικού ελαιολάδου και την ανάδειξή του σε  αγορές.

Τις ενημερωτικές δράσεις υποστηρίζουν ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης, ο Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης, ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, το Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου, ο Σύλλογος Ελαιουργών Ν. Ηρακλείου.