Image
Τρίτη 24 Ιανουαρίου 2023 11:33 Κρητική διατροφή

Σούπα νουντλς με κοτόπουλο και καλαμπόκι

Υλικά

2 κονσέρβες καλαμποκιού των 300 γρ.
3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
400 γρ. στήθος κοτόπουλου, σε λεπτές φέτες
2 x 69 γρ. πακέτα νουντλς κοτόπουλου ολικής άλεσης, σπασμένα
2- 3 πράσινα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες, συν επιπλέον φέτες για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά συνδυάστε το καλαμπόκι και το ζωμό κοτόπουλου. Αφήστε να σιγοβράσει.
Βήμα 2
Προσθέστε το κοτόπουλο και σιγοβράστε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέτετε τα νουντλς και σιγοβράστε για άλλα 4 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα ζυμαρικά. Προσθέστε το κρεμμυδάκι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
Βήμα 4
Μοιράστε τη σούπα σε μπολ και σερβίρετε με επιπλέον κρεμμυδάκι.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 03.02.2023

Φέτες μανταρίνια με σοκολάτα

Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού λιωμένη ημίγλυκη σοκολάτα 1 κ. γλ. λάδι καρύδας 5 μανταρίνια, καθαρισμένα Θαλασσινό αλάτι με νιφάδες, για γαρνίρισμα Εκτέλεση Βήμα 1 Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα κ

Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 02.02.2023

Βελουτέ σούπα αρακά με ζαμπόν

Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο, συν επιπλέον για το γαρνίρισμα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο 1 φρέσκο φύλλο δάφνης 1/4 μάτσο

Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 01.02.2023

Νιόκι στο φούρνο με ντοματίνια και σπανάκι

Υλικά 4 κ. σ. βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φλ. τσαγιού ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 πρέζα κόκκινου πιπεριού 4 φλ.