Image
Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου 2021 17:34 Κρητική διατροφή

Δροσερή σαλάτα με σπανάκι, μήλο και κατσικίσιο τυρί

Υλικά

2 φλ. τσαγιού φύλλα σπανάκι
1/2 μήλο κομμένο σε φέτες
60 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους
60 γρ. καρύδια
1 κ. σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλύνετε καλά με άφθονο κρύο νερό το σπανάκι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
Βήμα 2
Κόψτε το μήλο σε ροδέλες και τοποθετήστε πάνω από το σπανάκι.
Βήμα 3
Προσθέστε το κατσικίσιο τυρί και τα καρύδια και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Βήμα 4
Ανακατέψτε καλά, ραντίστε με ελαιόλαδο και απολαύστε.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 13.10.2021

Χούμους γλυκοπατάτας

Υλικά 1 γλυκοπατάτα μεσαίου μεγέθους 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από ένα λεμόνι 1/4 φλ. τσαγιού ταχίνι 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. κύμινο 1/4 κ. γλ

Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 08.10.2021

Σολομός με κρούστα από φιστίκια Αιγίνης

Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα 1/4 φλ. τσαγιού ψίχουλα ψωμιού πάνκο 1/4 φλ. τσαγιού τυρί παρμεζάνα τριμμένη 1 φιλέτο σολομού (περίπου 400 γρ.) 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ.

Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 06.10.2021

Φασολάκια με αμύγδαλα

Υλικά 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 200 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια καθαρισμένα 40 γρ. βούτυρο 100 γρ. αμύγδαλα σε φέτες Εκτέλεση Βήμα 1 Λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά κα