Image
Τρίτη 01 Ιουνίου 2021 13:19 Κρητική διατροφή

Ζυμαρικά με γαρίδες, σπανάκι και μπέικον

Υλικά

450 γρ. ζυμαρικά
2 κ. σ. λάδι
4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
900 γρ. γαρίδες
3 φλ. τσαγιού σπανάκι
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ. γλ. αλάτι
1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
450 γρ. ζυμαρικά
6 φέτες μπέικον, ψημένο και ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.
Βήμα 2
Ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Βήμα 3
Σοτάρετε το σκόρδο και τις γαρίδες και αφαιρέστε μόνο τις γαρίδες μόλις πάρουν μια ροζ απόχρωση.
Βήμα 4
Προσθέστε το σπανάκι, τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι, μαγειρεύοντας έως ότου χάσουν τα υγρά τους.
Βήμα 5
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και αφήστε να πάρει μια βράση.
Βήμα 6
Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7
Τέλος, ρίξτε στην κατσαρόλα τις μαγειρεμένες γαρίδες, το μπέικον, την παρμεζάνα και το μαϊντανό και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 24.06.2021

Πώς να κάνετε σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου

Υλικά 3 φλ. τσαγιού βιολογικά αμύγδαλα, ψημένα και αλατισμένα 1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κ. γλ. αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε ολόκληρα τα ψημένα αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμ

Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 10.06.2021

Πίτσα – τορτίγια με κοτόπουλο μπάρμπεκιου

Υλικά 4 τορτίγιες 1/3 φλ. τσαγιού σάλτσα BBQ 2 φλ. τσαγιού κοτόπουλο ψητό 1/4 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φο

Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 08.06.2021

«Τσιπς» κολοκυθιού με παρμεζάνα

Υλικά 3 μεσαία κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γλ. αλάτι 1 φλ. τσαγιού θρυμματισμένη φρυγανιά 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1 κ. γλ. σκόνη σκόρδου 1 κ. γλ. ρίγανη