Σοκαριστική αύξηση χημικής ουσίας φυτοφαρμάκου στα ευρωπαϊκά κρασιά μετά το 2010 - Ύποπτη για υπογονιμότητα

Σύμφωνα με ανάλυση που προκαλεί ανησυχία, τα επίπεδα της ελάχιστα γνωστής χημικής ουσίας γνωστής TFA, που χρησιμοποιείται στα φυτοφάρμακα, στα ευρωπαϊκά κρασιά έχουν αυξηθεί «σοκαριστικά» από το 2010. Ερευνητές από το Pesticide Action Network Europe δοκίμασαν 49 μπουκάλια εμπορικού κρασιού για να δουν πώς είχε προχωρήσει η μόλυνση με TFA, σε τρόφιμα και ποτά, όπως έγραψε πρόσφατα ο The Guardian.

Τα ευρήματα προκάλεσε σοκ καθώς είδαν ότι τα επίπεδα τριφθοροξικού οξέος (TFA), ενός προϊόντος διάσπασης μακράς διαρκείας χημικών ουσιών Pfas (φυτοφάρμακα) που εγκυμονεί πιθανούς κινδύνους γονιμότητας, ήταν πολύ υψηλότερα από αυτά που μετρήθηκαν προηγουμένως στο νερό.

Ενδιαφέρον προκαλεί το γεγονός ότι τα κρασιά που παρήχθησαν πριν από το 1988 δεν έδειξαν ίχνος TFA! Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το πρόβλημα δημιουργήθηκε στα κρασιά μετά το 2010, τα οποία παρουσίασαν απότομη αύξηση της μόλυνσης.

Τα βιολογικά και τα συμβατικά κρασιά παρουσίασαν αύξηση της μόλυνσης από TFA, αλλά τα επίπεδα στις βιολογικές ποικιλίες έτειναν να είναι χαμηλότερα.

«Τα κρασιά που περιείχαν την υψηλότερη συγκέντρωση TFA, κατά μέσο όρο, ήταν επίσης τα κρασιά που βρήκαμε με την υψηλότερη ποσότητα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων», δήλωσε η Salomé Roynel από το Pesticide Action Network Europe, η οποία κάλεσε την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα κράτη μέλη της ΕΕ να απαγορεύσουν τα φυτοφάρμακα Pfas.

Αναλυτικά οι ερευνητές χρησιμοποίησαν 10 αυστριακά κρασιά κελάρι ήδη από το 1974 – πριν από αλλαγές πολιτικής υποψιάζονται ότι οδήγησαν στην ευρεία χρήση πρόδρομων χημικών ουσιών στο TFA – καθώς και 16 κρασιά που αγοράστηκαν σε αυστριακά σούπερ μάρκετ από σοδειές μεταξύ 2021 και 2024.

Όταν η αρχική ανάλυση αποκάλυψε απροσδόκητα υψηλά επίπεδα μόλυνσης από TFA, ζήτησαν από συνεργάτες σε όλη την Ευρώπη να συνεισφέρουν δείγματα από τις χώρες τους.

Τα αποτελέσματα από 10 ευρωπαϊκές χώρες δεν έδειξαν ανιχνεύσιμες ποσότητες TFA σε παλιά κρασιά. μια «μέτρια αύξηση» στις συγκεντρώσεις από 13 μικρογραμμάρια ανά λίτρο σε 21 μεταξύ 1988 και 2010· και μια «απότομη άνοδος» στη συνέχεια, φτάνοντας κατά μέσο όρο τα 121 μικρογραμμάρια ανά λίτρο στα πιο πρόσφατα κρασιά.

Τι είναι τα Pfas

Τα Pfas είναι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται ευρέως σε καταναλωτικά προϊόντα, ορισμένα από τα οποία έχει αποδειχθεί ότι έχουν βλαβερές επιπτώσεις στους ανθρώπους.

Οι αρχές ιστορικά δεν έχουν προβληματιστεί από πιθανές επιπτώσεις στην υγεία της μόλυνσης από TFA, αλλά πρόσφατες μελέτες σε θηλαστικά έχουν δείξει ότι ενέχει κινδύνους για την αναπαραγωγική υγεία. Πέρυσι, η γερμανική ρυθμιστική αρχή χημικών πρότεινε την ταξινόμηση των TFA ως τοξικών για την αναπαραγωγή σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Η μελέτη

Μια μελέτη τον Οκτώβριο υποστήριξε ότι η επίμονη φύση της ουσίας και η αύξηση των συγκεντρώσεων υποδηλώνουν ότι το TFA πληροί τα κριτήρια μιας «πλανητικής συνοριακής απειλής για νέες οντότητες», με αυξανόμενη έκθεση σε πλανητική κλίμακα που θα μπορούσε να έχει πιθανές μη αναστρέψιμες επιπτώσεις σε ζωτικής σημασίας διαδικασίες του συστήματος της Γης.

Ο Hans Peter Arp, ερευνητής στο Νορβηγικό Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας και κύριος συγγραφέας της μελέτης, ο οποίος δεν συμμετείχε στην έκθεση Pesticide Action Network, είπε ότι αν και η νέα έρευνα ήταν μόνο μια προκαταρκτική εξέταση, τα αποτελέσματα ήταν «αναμενόμενα και σοκαριστικά».

«Συνολικά είναι συνεπείς με όσα γνωρίζει η επιστημονική κοινότητα για την ανησυχητική άνοδο του TFA σε οτιδήποτε μπορούμε να μετρήσουμε», είπε. «Παρέχουν επίσης περαιτέρω στοιχεία ότι τα φυτοφάρμακα Pfas μπορεί να είναι μια σημαντική πηγή TFA σε γεωργικές περιοχές, παράλληλα με άλλες πηγές, όπως ψυκτικά και φαρμακευτικά προϊόντα».

Οι κύριες πηγές TFA πιστεύεται ότι είναι τα φθοριούχα ψυκτικά γνωστά ως F-αέρια, τα οποία διασπείρονται παγκοσμίως, και τα φυτοφάρμακα Pfas, τα οποία συγκεντρώνονται στο γεωργικό έδαφος. Οι συγκεντρώσεις των φθοριούχων αερίων αυξήθηκαν μετά το πρωτόκολλο του Μόντρεαλ του 1987 που απαγόρευσε τις ουσίες που καταστρέφουν το όζον όπως οι χλωροφθοράνθρακες, ενώ τα φυτοφάρμακα Pfas πιστεύεται ότι έγιναν ευρέως διαδεδομένα στην Ευρώπη τη δεκαετία του 1990.

Άλλη μελέτη

Μια άλλη μελέτη τον Νοέμβριο, χρησιμοποιώντας δεδομένα πεδίου από τη νότια Γερμανία, αποκάλυψε μια «σημαντική αύξηση» στις συγκεντρώσεις των υπόγειων υδάτων TFA κατά τη σύγκριση των γεωργικών εκτάσεων με άλλες χρήσεις γης.

Ο Gabriel Sigmund, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο Wageningen στην Ολλανδία και συν-συγγραφέας της μελέτης, ο οποίος δεν συμμετείχε στην έκθεση Pesticide Action Network, είπε ότι το TFA δεν μπορούσε να υποβαθμιστεί από φυσικές διεργασίες και ήταν πολύ δύσκολο και δαπανηρό να αφαιρεθεί κατά την επεξεργασία του νερού.

Για τα περισσότερα πρόδρομα φυτοφάρμακα TFA, υπάρχουν ελάχιστα έως καθόλου διαθέσιμα δεδομένα για τα ποσοστά σχηματισμού TFA, πρόσθεσε.

«Αυτό καθιστά πολύ δύσκολο να εκτιμηθεί πόσο σχηματισμό TFA και δυνητικές εκπομπές έχουν σήμερα τα γεωργικά εδάφη, καθώς τα συσσωρευμένα φυτοφάρμακα μπορούν να υποβαθμιστούν και να απελευθερώσουν TFA με την πάροδο του χρόνου», είπε. «Έτσι, ακόμα κι αν σταματήσουμε εντελώς τη χρήση αυτών των φυτοφαρμάκων τώρα, πρέπει να περιμένουμε περαιτέρω αύξηση των συγκεντρώσεων TFA στους υδάτινους πόρους μας και αλλού τα επόμενα χρόνια».

Πηγή: topontiki.gr