Image
Τρίτη 15 Απριλίου 2025 18:27 Είς Υγείαν

Το φυτό που βελτιώνει την καρδιά, το δέρμα, το βάρος, την αναιμία, το έντερο και το άγχος

Ποιο είναι  και ποια η διατροφική του αξία

Μιλάμε, φυσικά, για το φυτό του Προμηθέα, δηλαδή τον μάραθο, ένα φυτό ιθαγενές της Μεσογείου με γεύση που μοιάζει με γλυκόριζα. Οι εδώδιμοι βολβοί, τα φύλλα και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται σε διάφορες κουζίνες παγκοσμίως.

Ένας ακατέργαστος βολβός μάραθου περιέχει:

Θερμίδες: 72,8
Υδατάνθρακες: 17,2 γραμμάρια (g)
Πρωτεΐνη: 2,91 γρ
Λίπος: 0,47 γρ
Φυτικές ίνες: 7,28 γρ

Τα κύρια μέρη του φυτού του μάραθου είναι μια καλή πηγή καλίου, νατρίου, φωσφόρου και ασβεστίου.

Ο μάραθος είναι καλή πηγή υδατανθράκων και διαιτητικών ινών. Παρέχει επίσης σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα και μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη μιας υγιεινής για την καρδιά διατροφής.

Υγεία της καρδιάς
Άγχος
Πέψη
Μπορεί να υποστηρίξει το υγιές δέρμα
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση βάρους
Μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της αναιμίας

Το φυλλικό οξύ είναι επίσης ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ο μάραθος περιέχει μια ένωση που ονομάζεται οιστραδιόλη, η οποία βρίσκεται στα αιθέρια έλαια. Τα αιθέρια έλαια που περιέχουν οιστραδιόλη μπορεί να είναι καρκινογόνα και συνδέονται με αναπτυξιακά προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε μελέτες σε ζώα.

Ωστόσο, η ποσότητα της φυσικής οιστραδιόλης  στο μάραθο είναι χαμηλή.

Σε κάθε περίπτωση όμως, χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε ανθρώπους για να κατανοηθούν οι επιπτώσεις του.

 


Post
Είς Υγείαν Τρίτη 29.07.2025

Αγωνία για τον 15χρονο Δημήτρη: Μάχη για τη ζωή του μετά από θερμοπληξία – Στο Τορίνο για μεταμόσχευση ήπατος

Ένα ολόκληρο πανελλήνιο κρατά την ανάσα του για την υγεία του 15χρονου Δημήτρη, ο οποίος υπέστη σοβαρή θερμοπληξία κατά τη διάρκεια εκδρομής και νοσηλεύεται διασωληνωμένος με οξεία ηπατική ανεπάρκεια.

Post
Είς Υγείαν Δευτέρα 28.07.2025

Ξεχάστε όσα ξέρατε: Δύο αυγά την ημέρα μειώνουν την κακή χοληστερίνη

Για χρόνια τα αυγά είχαν «δαιμονοποιηθεί» για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη. Όμως μια νέα διεθνής μελέτη αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση δύο αυγών την ημέρα μπορεί να βοηθήσει

Post
Είς Υγείαν Κυριακή 27.07.2025

Καρδιακές αρρυθμίες: Εφτά πράγματα που μπορεί να λένε για την υγεία σου και δεν πρέπει να αγνοήσεις

Η καρδιά λειτουργεί ως το «κέντρο ελέγχου» του οργανισμού μας, και ο καρδιακός της ρυθμός αποτελεί ένδειξη της γενικότερης κατάστασης της υγείας μας. Όταν αυτός ο ρυθμός παρουσιάζει αποκλί