Image
Παρασκευή 01 Δεκεμβρίου 2023 10:02 Κρητική διατροφή

Τα πιο εύκολα μπισκότα που έχετε κάνει ποτέ

Υλικά

2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλ. κρυσταλλική ζάχαρη
3/4 κ. γλ. αλάτι
8 κ. σ. κρύο ανάλατο βούτυρο, σε κύβους
1 φλ. τσαγιού βουτυρόγαλα, κρύο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να λιώσετε το βούτυρο στο μείγμα αλευριού μέχρι να γίνουν κομμάτια σε μέγεθος μπιζελιού. Δουλέψτε γρήγορα για να μη λιώσει το βούτυρο.
Βήμα 3
Προσθέστε το βουτυρόγαλα και ανακατέψτε με σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Η ζύμη θα είναι πηχτή και κολλώδης. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.
Βήμα 4
Χωρίστε τη ζύμη σε περίπου 8 ίσα κομμάτια, περίπου 1/3 φλιτζανιού το καθένα, και τοποθετήστε τα σε απόσταση μεταξύ τους στο ταψί.
Βήμα 5
Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς στην κορυφή, 20 έως 22 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 21.03.2025

Η Κρητική κουζίνα στους χώρους του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών (Ο.Η.Ε.) στη Βιέννη με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης

Από την Δευτέρα 24 Μαρτίου και για μία εβδομάδα θα γεμίσουν από τις μυρωδιές της Κρητικής Κουζίνας οι χώροι του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών (Ο.Η.Ε.) στην Βιέννη (Vienna International Center -V.IC.)!

Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 25.02.2025

13ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market

Στην τελική ευθεία μπαίνει η προετοιμασία για το 13ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market. Την προσεχή Παρασκευή 28/2/2025 λ

Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 24.02.2025

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα - Οι λιχουδιές της Σαρακοστής

Η Καθαρά Δευτέρα είναι από τις πιο αγαπημένες ημέρες για τους λάτρεις των θαλασσινών γεύσεων και όχι μόνο, σημαίνει επίσης την αρχή της νηστείας της Σαρακοστής. Την τιμητική τους έχουν στο τραπέζι, ό