Image
Τρίτη 07 Φεβρουαρίου 2023 23:57 Είς Υγείαν

Κουρκουμάς: Τα οφέλη για την υγεία μας και ο συνδυασμός για μέγιστη απόδοση

Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα πιο γνωστά καρυκεύματα, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον τις επιστημονικής κοινότητας. Από τα κύρια συστατικά του, η κουρκουμίνη έχει μεγάλη διατροφική αξία και είναι ο λόγος που ο κουρκουμάς δεν πρέπει να λείπει από κανένα πιάτο.

Κουρκουμάς: Τα οφέλη για την υγεία μας 
Έρευνες έχουν δείξει ότι ο κουρκουμάς βοηθά στη διαχείριση της αρθρίτιδας, της υπερλιπιδαιμίας, του μεταβολικού συνδρόμου και του άγχους. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ συμβάλλει και στην αντιμετώπιση των φλεγμονών. 

Ο top συνδυασμός για μέγιστη απορρόφηση 
Κάτι που, ίσως, δεν έχεις ακούσει είναι πως η λήψη κουρκουμίνης από μόνη της, δεν ωφελεί και δεν έχει τις θετικές επιδράσεις που προαναφέρθηκαν. Μελέτες δείχνουν μια αύξηση της επίδρασής της όταν υπάρχει στο γεύμα και μαύρο πιπέρι. Η παρουσία της πιπερίνης, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης (δηλαδή το ποσοστό απορρόφησής της από τον οργανισμό) κατά 2000%!!!! Επομένως, για να έχεις όλα τα οφέλη που μπορεί να σου παρέχει, θα πρέπει να αρχίσεις να χρησιμοποιείς στο φαγητό του και το μαύρο πιπέρι (συν ότι όσα πιο πολλά μπαχαρικά χρησιμοποιείς, τόσο λιγότερο αλάτι καταναλώνεις).

shape.gr


Post
Είς Υγείαν Δευτέρα 12.05.2025

Αυτές οι τροφές ενοχοποιούνται για ογκογένεση σύμφωνα με νέα μελέτη

Πολλές μελέτες του παρελθόντος επισήμαναν πόσο μπορούν να βλάψουν την υγεία μας διάφορες υπερ-επεξεργασμένες τροφές όπως τα αναψυκτικά, συσκευασμένα σνακ και γλυκά αλλά και ενεργειακά ποτά. Αυτά τα πρ

Post
Είς Υγείαν Δευτέρα 12.05.2025

Eθελοντική αιμοδοσία την Κυριακή 1η Ιουνίου στο 1ο Δημοτικό Σχολείο Βριλησσίων

O Δήμος Βριλησσίων σε συνεργασία με τον σύλλογο εθελοντών αιμοδοτών και δωρητών οργάνων «Η Αλληλεγγύη», το Τμήμα Αιμοδοσίας του νοσοκομείου «Αμαλία Φλέμινγκ», τον Ιερό Ναό Αγίω

Post
Είς Υγείαν Κυριακή 11.05.2025

Θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού; Οι 6 «παρεξηγημένες» τροφές

Θέλετε να προστατεύσετε τον εγκέφαλό σας και να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού; Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να ενισχύσουν την κυκλοφορία του αίματος, να μειώσουν τη φλεγμονή