Image
Τετάρτη 21 Ιουλίου 2021 17:27 Κρητική διατροφή

Εύκολη κρέμα λεμονιού

Υλικά

2 λεμόνια, χυμό και ξύσμα
100 γρ. ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο
2 αβγά χτυπημένα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ σε μπεν μαρί.
Βήμα 2
Ανακατέψτε σταδιακά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
Βήμα 3
Προσθέστε τα χτυπημένα αβγά ανακατεύοντας ελαφρά πάνω από τη φωτιά για ακόμη 10 λεπτά, μέχρι το μείγμα να πάρει την υφή κρέμας.
Βήμα 4
Σουρώστε το μείγμα για να ξεχωρίσετε από το ξύσμα λεμονιού και τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα ή απολαύστε σκέτη.
Βήμα 5
Η κρέμα διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 30.07.2021

Μάφινς αβγού με σπανάκι

Υλικά 1 φλ. τσαγιού κινόα 2 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού φύλλα σπανάκι 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αβγά 1/4 φλ. τσαγιού κίτρινο τυρί τριμμένο 1/2 κ. γλ. ρίγανη 1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1/2

Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 28.07.2021

Αφράτο κέικ με φρέσκα ροδάκινα χωρίς βούτυρο

Φανταστικό κέικ με άρωμα και γεύση ροδάκινου...και κανένας δεν θα μπορεί να του αντισταθεί. Υλικά 200 γρ. αλεύρι τύπου 100 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 4 ροδάκινα Μέντα για γεύση

Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 27.07.2021

Άλειμμα με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Υλικά 225 γρ. κρέμα τυριού 350 γρ. καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο 1/2 κ. γλ. σάλτσα Worcestershire 3 σταγόνες καυτερή σάλτσα κόκκινης πιπεριάς 1 κ. γλ. φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. κρεμμύδι ψ