Image
Πέμπτη 27 Μαΐου 2021 14:51 Κρητική διατροφή

Μεσογειακή σαλάτα με φακές

Υλικά

1/2 φλ. τσαγιού κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 φλ. τσαγιού ρεβίθια βρασμένα
1/2 φλ. τσαγιού αγγούρι ψιλοκομμένο
1/2 φλ. τσαγιού ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 φλ. τσαγιού φακές βρασμένες
1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κ. γλ ξύδι
1 κ. σ. χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ. γλ. πιπέρι
1/2 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο βάζο προσθέστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το πιπέρι και το αλάτι και ανακατέψτε.
Βήμα 2
Προσθέστε την πιπεριά, τα ρεβίθια, το αγγούρι, τα ντοματίνια, τις φακές και το μαϊντανό και βιδώστε το καπάκι.
Βήμα 3
Ανακινείστε καλά και τοποθετήστε στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 21.09.2021

Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια

Υλικά 3 φλ. τσαγιού άχνη ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο 1/2 κ. γλ. αλάτι 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 φλ. τσαγιού καβουρδισμένα καρύδια, ψιλοκομμένα

Post
Κρητική διατροφή Δευτέρα 20.09.2021

Σολομός βουτύρου αρωματισμένος με σκόρδο

Υλικά 1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού και 1/2 φλ. τσαγιού χυμό 1 κ. γλ. σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 1 φλ. τσαγιού λευκό ρύζι μακρύκοκκο 2 κ. σ. χυμό λεμονιού 2 κ. σ. μέλι 2 κ. σ

Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 17.09.2021

Κοτόπουλο με σάλτσα λευκού κρασιού

Υλικά 1 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 3/4 κ. γλ. αλάτι 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2/3 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1/4 κ. γλ. ξερό δεντρολίβανο 3 κ. σ. ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρ