Image
Πέμπτη 12 Ιανουαρίου 2023 11:24 Γνώμες

Η υποκατανάλωση ερυθρού κρασιού συνεχίζει στη Γαλλία, αλλά οι οινοποιοί αντιστέκονται

Εδώ και αρκετά χρόνια, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνεται στη Γαλλία. Επί του πεδίου, τα κτήματα και τα οινοποιεία το σημειώνουν, αλλά δεν τα παρατούν.
Σε εξήντα χρόνια, η κατανάλωση των γαλλικών κρασιών μειώθηκε κατά 70%, πέφτοντας από πάνω από 120 λίτρα ετησίως και ανά κάτοικο το 1960, σε λιγότερο από 40 λίτρα ετησίως το 2020. Αυτό το φαινόμενο της υποκατανάλωσης εντείνεται για τα κόκκινα κρασιά από το 2010 έως το 2021, οι πωλήσεις τους μειώθηκαν κατά 33% σε υπεραγορές και σουπερμάρκετ, σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI για το FranceAgriMer.
Παρόλ’ αυτά υπάρχει μια άλλη τάση που αναδεικνύεται. Στο Languedoc, στην περιοχή Cazouls-les-Béziers (Hérault), η Jocelyne Travers, υπεύθυνη του συνεταιριστικού οινοποιείου Vignerons du Pays d'Ensérune, παραμένει αισιόδοξη. Οι πωλήσεις μειώνονται σε ποσότητα αλλά αυξάνονται σε αξία. «Το συνεταιριστικό οινοποιείο λειτουργεί καλά, και αν τα κόκκινα είναι στάσιμα, τα λευκά εκρήγνυνται!». Υπάρχει μεγάλη κινητικότητα, εστιάζουμε στον οινοτουρισμό, βασιζόμενοι σε πολλές δραστηριότητες: εργαστήρια φαγητού και κρασιού το χειμώνα, βραδιές το καλοκαίρι, επισκέψεις στην cava, πρωινά με στρείδια και κρασί…. Τώρα πουλάμε περισσότερες συσκευασίες που συνδυάζουν κρασί και τοπικά προϊόντα παρά μόνο συσκευασίες κρασιών. Αναδεικνύουμε τους ντόπιους παραγωγούς μας. Ο πελάτης είναι ευαίσθητος σε αυτήν την προσέγγιση».

Post
Γνώμες Τετάρτη 08.02.2023

Εκπαίδευση και Ανθρώπινα Δικαιώματα

Την υλοποίηση πρότυπου και πρωτότυπου εκπαιδευτικού προγράμματος διδασκαλίας Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων δρομολογεί η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Σκοπός του είναι οι μαθητές που ολοκληρώνουν την εκπαίδευσή

Post
Γνώμες Δευτέρα 06.02.2023

Τσελέντης για σεισμό στην Τουρκία: Τα πράγματα δεν πάνε καλά, η μετασεισμική ακολουθία θα κρατήσει χρόνια

«Τα πράγματα δεν πάνε καλά», εκτίμησε o Άκης Τσελέντης και συμπλήρωσε ότι, «η μετασεισιμική ακολουθία θα κρατήσει χρόνια». Ο διευθυντής του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου Άκης Τσελέντης μίλησε στον ΑΝΤ1 γ ...

Post
Γνώμες Κυριακή 05.02.2023

Υγεία και Ασφάλεια Εργαζομένων σε Συνθήκες Ψύχους, Εντόνων Χιονοπτώσεων και Παγετού

Η ΓΣΕΕ προκειμένου να διασφαλισθεί η τήρηση των μέτρων για την προστασία της υγείας και της ασφάλειας των εργαζομένων σε συνθήκες ψύχους, έντονων χιονοπτώσεων και παγετού, ενημερώνει για τα ακόλουθα