Image
Παρασκευή 01 Ιουλίου 2022 10:59 Κρητική διατροφή

Παγωμένο γλύκισμα παγωτού

 Υλικά
8 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο καρπούζι
1-1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
2 φακελάκια ζελατίνης χωρίς γεύση
1/2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το καρπούζι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Βάλτε το μισό μείγμα στο μπλέντερ, χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο και ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ. Επαναλάβετε με το άλλο μισό και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε και ανακατέψτε τη ζελατίνη και το νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε στο μείγμα καρπουζιού και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το γάλα μέχρι να αναμειχθεί καλά και καταψύξτε το μείγμα.
Βήμα 4
Βγάλτε από την κατάψυξη πριν το σερβίρισμα, περίπου 20 λεπτά.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 28.03.2024

Θεματικό εργαστήριο για «την ανάδειξη του «τίμιου» και ποιοτικού προϊόντος, ως τουριστικού και γαστρονομικού προορισμού»

Ξεκίνησε το διήμερο θεματικό εργαστήριο για «την ανάδειξη του «τίμιου» και ποιοτικού προϊόντος, ως τουριστικού και γαστρονομικού προορισμού» Ξεκίνησαν σήμερα Πέμπτη 28/03/20

Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 28.03.2024

Την Κυριακή 31 Μαρτίου η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του 10ου Παγκρήτιου Διαγωνισμού Τυποποιημένου Ελαιόλαδου

Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, οργανώνουν τον 10ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου με την αξιολόγηση των δειγμάτων να γίνεται στις 29 - 30 Μαρτίου στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτη

Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 22.03.2024

Κροκέτες παστού μπακαλιάρου

Υλικά: 1.200-1.500 γρ. μπακαλιάρο, παστό 1 ποτήρι του νερού μπίρα 1 ποτήρι του νερού + 2 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 αβγό, χτυπημένο ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκο