Image
Παρασκευή 01 Ιουλίου 2022 10:59 Κρητική διατροφή

Παγωμένο γλύκισμα παγωτού

 Υλικά
8 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο καρπούζι
1-1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
2 φακελάκια ζελατίνης χωρίς γεύση
1/2 φλ. τσαγιού κρύο νερό
2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το καρπούζι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Βάλτε το μισό μείγμα στο μπλέντερ, χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο και ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ. Επαναλάβετε με το άλλο μισό και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε και ανακατέψτε τη ζελατίνη και το νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε στο μείγμα καρπουζιού και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το γάλα μέχρι να αναμειχθεί καλά και καταψύξτε το μείγμα.
Βήμα 4
Βγάλτε από την κατάψυξη πριν το σερβίρισμα, περίπου 20 λεπτά.

newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 11.08.2022

Ζυμαρικά με σολομό και μπρόκολο

Υλικά 150 γρ. ζυμαρικά, οποιουδήποτε είδους 150 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια 2 φιλέτα σολομού, κομμένα σε κύβους 1 κ. σ. ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 καλή πρέζα

Post
Κρητική διατροφή Τετάρτη 10.08.2022

Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και καρπούζι

Υλικά 1 μπαγκέτα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού καρπούζι σε κύβους 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 φλ. τσαγιού μαλακό κατσικίσιο τυρί 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο 2 κ. σ. ψιλο

Post
Κρητική διατροφή Τρίτη 09.08.2022

Τάρτα φράουλα

Υλικά 3 φλ. τσαγιού φρέσκες φράουλες σε φέτες 220 γρ. ψιλοκομμένο ανανά από κονσέρβα, χωρίς ζάχαρη 220 γρ. κρέμα βανίλιας χωρίς ζάχαρη 85 γρ. ζελατίνη φράουλα χωρίς ζάχαρη 1 έτοιμη ζύμη τάρτας