Τρίτη 17 Μαΐου 2022 11:03 Κρητική διατροφή Λουκάνικα στο φούρνο με λαχανικά Υλικά 2 φλ. τσαγιού πατάτες σε κύβους 3 φλ. τσαγιού πράσινα φασολάκια κομμένα στη μέση 2 φλ. τσαγιού μπρόκολο 1 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες πιπεριές 400 γρ. καπνιστό λουκάνικο 6 κ. σ. ελαιόλαδο 1/4 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού, προαιρετικά 1 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ. σ. αποξηραμένη ρίγανη και αποξηραμένο μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Βήμα 2 Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά και το λουκάνικο στο προετοιμασμένο ταψί. Ρίξτε από πάνω το ελαιόλαδο και όλα τα καρυκεύματα. Βήμα 3 Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανακατέψετε και να καλύψετε ομοιόμορφα όλα τα λαχανικά και το λουκάνικο με τα καρυκεύματα. Βήμα 4 Ψήστε για 15 λεπτά, αφαιρέστε από το φούρνο και ανακατέψτε όλα τα λαχανικά. Βήμα 5 Επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10- 15 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να είναι τραγανά και τρυφερά.newsbeast.gr