Image
Παρασκευή 16 Αυγούστου 2019 13:44 Κρητική διατροφή

Πολύχρωμες πιπεριές γεμιστές με τυρί

Υλικά για 2-4 άτομα

250 γραμμάρια χαλούμι

4 πολύχρωμες πιπεριές

1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο

ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι

2 κ.γ. φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

Πλένετε τις πιπεριές και κόβετε το επάνω και κάτω μέρος τους, ενώ αφαιρείτε ταυτόχρονα τους σπόρους και την ψίχα.

Κόβετε το χαλούμι σε τέσσερα μέρη και τοποθετείτε ένα κομμάτι μέσα σε κάθε πιπεριά.

Τοποθετείτε σε ένα μπολ τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε.

Σε κάθε μία πιπεριά απλώνε το μείγμα των υλικών.

Δένετε τις πιπεριές με ένα λεπτό σχοινί για να μην διαλυθούν.

Ψήνετε στο γκριλ στην υψηλότερη θερμοκρασία για 10 λέπτα.

 


Πηγή: newsbeast.gr
Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 28.03.2024

Την Κυριακή 31 Μαρτίου η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων του 10ου Παγκρήτιου Διαγωνισμού Τυποποιημένου Ελαιόλαδου

Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, οργανώνουν τον 10ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου με την αξιολόγηση των δειγμάτων να γίνεται στις 29 - 30 Μαρτίου στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτη

Post
Κρητική διατροφή Παρασκευή 22.03.2024

Κροκέτες παστού μπακαλιάρου

Υλικά: 1.200-1.500 γρ. μπακαλιάρο, παστό 1 ποτήρι του νερού μπίρα 1 ποτήρι του νερού + 2 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 αβγό, χτυπημένο ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκο

Post
Κρητική διατροφή Πέμπτη 21.03.2024

12ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market

Στην τελική ευθεία βρίσκεται η προετοιμασία για τη δωδέκατη διεξαγωγή του Παγκρήτιου Forum, το οποίο συνδέει τον πρωτογενή με τον τριτογενή τομέα της τοπικής οικονομίας και δίνει τη μοναδική, σε πανε