Image
Τρίτη 25 Ιουνίου 2019 15:48 Είς Υγείαν

ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να προσέχετε όταν τρώτε έξω

Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού παραθέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση, ο ι καταναλωτές οι οποίοι επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις γρήγορης εξυπηρέτησης θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τις εξής οδηγίες:

- Να επιλέγουν εστιατόρια που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων.

- Να μην καταναλώνουν φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση.

- Να ζητούν πάντα το κρέας να είναι καλοψημένο.

- Να μην καταναλώνουν λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί καλά.

- Έτοιμα σάντουιτς τα οποία δεν διατίθενται αμέσως μετά την παρασκευή τους, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο (θερμοκρασίες 1ο C - 5ο C).

- Έτοιμα γεύματα τα οποία σερβίρονται ζεστά, πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 50ο C.

- Σαλάτες που διατηρούνται σε salad bar πρέπει να διατηρούνται με ψύξη (θερμοκρασίες 1ο C - 5ο C) και να είναι προφυλαγμένες από μύγες, άλλα έντομα και σκόνη.

- Τα χύμα παγωτά θα πρέπει να έχουν κατάλληλη κατάψυξη, να είναι σκληρά, να μην είναι εκτεθειμένα σε μύγες και άλλα έντομα και να σερβίρονται με καθαρά εργαλεία.

- Ο γύρος, τα σουτζουκάκια και τα λουκάνικα να είναι καλοψημένα.

- Τα ψυγεία με αναψυκτικά και νερό να μην είναι εκτεθειμένα στον ήλιο.

- Έτοιμα φαγητά τα οποία δεν καταναλώθηκαν εντός δύο ωρών από την αγορά τους και δεν διατηρήθηκαν στο ψυγείο, πρέπει να απορρίπτονται.

Ο ΕΦΕΤ επισημαίνει στους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, να διεκδικούν τα δικαιώματά τους και σε περίπτωση υποψίας παραπλάνησης να επικοινωνούν με τον ΕΦΕΤ.

Οι δε επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης θα πρέπει να γνωρίζουν ότι φέρουν την απόλυτη ευθύνη σε περίπτωση μη εφαρμογής της νομοθεσίας, γεγονός που επισύρει αυστηρές κυρώσεις, επισημαίνει ο ΕΦΕΤ.

 

madata.gr
Post
Είς Υγείαν Κυριακή 21.07.2019

Το βετέξ έχει τα περισσότερα βακτήρια στην κουζίνα, πώς θα το καθαρίσετε σωστά

Το βετέξ είναι ένα από τα αντικείμενα που όχι απλά το πιάνουμε με τα χέρια μας καθημερινά, αλλά το χρησιμοποιούμε και σε πολλές διαφορετικές επιφάνειες για να καθαρίσουμε πολλές διαφορετικές βρωμιές. ...

Post
Είς Υγείαν Κυριακή 21.07.2019

Πράσινο τσάι το πρωί: Τα οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση

Το πράσινο τσάι καταναλώνεται από τους ανθρώπους εδώ και χιλιάδες χρόνια. Είναι γευστικό και πάνω απ’ όλα υγιεινό, ενώ έχει μηδέν θερμίδες.   Το πράσινο τσάι βοηθά στην απώλεια βάρους, την καύση λ ...

Post
Είς Υγείαν Σάββατο 20.07.2019

Η κακιά συνήθεια στο ντους που οδηγεί σε τριχόπτωση και φαλάκρα

Η απώλεια μαλλιών επηρεάζει πολλούς άνδρες και, ενώ συχνά έχει γενετική/κληρονομική αιτία, μπορεί να φταίει και κάτι άλλο, που δεν το φαντάζεστε. Πράγματι η τριχόπτωση είναι συχνά κληρονομική. Η φαλ ...