Image
Κυριακή 04 Νοεμβρίου 2018 16:46 Είς Υγείαν

Ζεστός ή κρύος καφές - Ποιος έχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά


Το βασικό χαρακτηριστικό του καφέ, εκτός της καφεΐνης, είναι η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, τα οποία υπολογίζονται σε πάνω από 1.000.

Οι κύριες αντιοξειδωτικές ουσίες του καφέ ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών και είναι τα διτερπένια (καφεστόλη και καχεόλη) και τα χλωρογενικά οξέα.

Η ποικιλία, το ψήσιμο των καρπών και ο τρόπος παρασκευής του αφεψήματος παίζουν σημαντικό ρόλο στην τελική συγκέντρωση του καφέ σε αντιοξειδωτικά.

Νέα έρευνα κατέληξε στη θερμοκρασία που πρέπει να καταναλώνεται ο καφές, προκειμένου να συγκεντρώνει μεγαλύτερες ποσότητες αντιοξειδωτικών.

 

Διαβάστε αναλυτικά ΕΔΩ 


Πηγή: madata.gr
Post
Είς Υγείαν Σάββατο 20.04.2019

ΕΣΥ και σήμερα

Δεν υπάρχουν πια ζητήματα στο δημόσιο σύστημα υγείας; Μια πολύ σύντομη αναδρομή στα τελευταία χρόνια στο ΕΣΥ. Αναγκαστικά θα πρέπει να επιστρέψουμε διανοητικά στον εφιάλτη της περιόδου 2010-2014

Post
Είς Υγείαν Σάββατο 20.04.2019

Γίνεται να κολλήσετε HIV, έρπη ή άλλο ΣΜΝ από το στοματικό σεξ;

Το 85% των γυναικών δέχεται στοματικό σεξ, σύμφωνα με μια εθνική μελέτη που δημοσιεύθηκε το καλοκαίρι του 2018 στις ΗΠΑ. Αυτός είναι και ο αριθμός των αντρών που λαμβάνουν στοματικό σεξ. Με βάση τα α ...

Post
Είς Υγείαν Σάββατο 20.04.2019

Βούρτσισμα δοντιών: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος

Τα δόντια μας μπορεί να είναι υγιή και γερά για όλη σας τη ζωή, αρκεί να εφαρμόζετε τις βασικές αρχές της σωστής οδοντιατρικής περίθαλψης, η οποία περιλαμβάνει βούρτσισμα χρήση οδοντικού νήματος. Επί