Image
Κυριακή 04 Νοεμβρίου 2018 16:46 Είς Υγείαν

Ζεστός ή κρύος καφές - Ποιος έχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά


Το βασικό χαρακτηριστικό του καφέ, εκτός της καφεΐνης, είναι η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, τα οποία υπολογίζονται σε πάνω από 1.000.

Οι κύριες αντιοξειδωτικές ουσίες του καφέ ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών και είναι τα διτερπένια (καφεστόλη και καχεόλη) και τα χλωρογενικά οξέα.

Η ποικιλία, το ψήσιμο των καρπών και ο τρόπος παρασκευής του αφεψήματος παίζουν σημαντικό ρόλο στην τελική συγκέντρωση του καφέ σε αντιοξειδωτικά.

Νέα έρευνα κατέληξε στη θερμοκρασία που πρέπει να καταναλώνεται ο καφές, προκειμένου να συγκεντρώνει μεγαλύτερες ποσότητες αντιοξειδωτικών.

 

Διαβάστε αναλυτικά ΕΔΩ 


Πηγή: madata.gr
Post
Είς Υγείαν Παρασκευή 16.11.2018

Κολπική μαρμαρυγή: Η συχνότερη αρρυθμία της καρδιάς

Η κολπική μαρμαρυγή, σχετίζεται με μια μεγαλύτερη και σοβαρότερη γκάμα κινδύνων από ό,τι θεωρείτο μέχρι σήμερα, επηρεάζοντας αρνητικά όλο το σώμα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανο-αμερικανική επιστημ

Post
Είς Υγείαν Πέμπτη 15.11.2018

ΕΕΕΘ: Έλλειψη προσωπικού στις μονάδες εντατικής θεραπείας

Εξειδικευμένοι γιατροί και νοσηλευτές και σύγχρονος ιατροτεχνολογικός εξοπλισμός, αποτελούν την μονάδα εντατικής θεραπείας,(ΜΕΘ) όπου ένας σημαντικός αριθμός ασθενών κερδίζει τη μάχη για τη ζωή. Από ...

Post
Είς Υγείαν Πέμπτη 15.11.2018

Ισχαιμική μυοκαρδιοπάθεια

Η ισχαιμική μυοκαρδιοπάθεια είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για τους ασθενείς των οποίων η καρδιά δεν μπορεί πλέον να αντλήσει αίμα σε ρυθμό ανάλογο με τις απαιτήσεις του οργανισμού λόγω μειωμένης