Βιταμίνη B12: Πως θα καταλάβεις ότι έχεις έλλειψη και ποιες τροφές θα σου τη δώσουν

Για βιταμίνη με πολλαπλή δράση στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Η B12, πολυσήμαντο μέλος του συμπλέγματος Β, εμπλεκόμενο σε πολλές βιολογικές διαδικασίες, με σύνθετη απορρόφηση από τις τροφές και η μοναδική βιταμίνη που περιέχει κοβάλτιο, μέταλλο το οποίο είναι απαραίτητο μεν αλλά σε χαμηλές συγκεντρώσεις.

Η B12 είναι μία από εκείνες τις βιταμίνες που αναπληρώνουμε με ένα συμπλήρωμα. Ωστόσο, η λήψη της από την τροφή είναι και εφικτή και πάνω απ' όλα, απαραίτητη. Σε αντίθεση με κάποιες «αδελφές» βιταμίνες του ίδιου συμπλέγματος, η B αποθηκεύεται σε μεγάλες ποσότητες και συγκεκριμένα στο συκώτι.

Η έλλειψή της θα σου εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους... Διάβασε στο Ourlife τη συνέχεια